日本酒イメージ画像?店主こだわりの日本酒をはじめ、全国の銘酒を揃えました?

日本酒 古潭の日本酒は基本的に一升飲みきりのスタイルを取っています。一升瓶が終わったら違う銘柄をお出しします。次に何を出すかはエリアごとに決めていますので、店主にお気軽にお問い合わせ下さい。

  • 本日の日本酒
  • 今月の日本酒
  • 定番

本日の日本酒

純米吟醸酒 原酒 麹米・掛米 秋田県産美山錦50% 度数16.5% 日本酒度+1 酸度1.5
特別純米酒 無濾過生原酒 麹米・掛米 山田錦・酒こまち55% 度数16% 日本酒度+3 酸度1.7
純米吟醸酒 麹米・掛米 出羽の里55% 度数16% 日本酒度- 酸度-
特別純米酒 麹米・掛米 非公開60% 度数16~17% 日本酒度- 酸度-
特別純米酒 麹米・掛米 長野県産美山錦55% 度数16~17% 日本酒度-1 酸度-
純米酒 無濾過生原酒 麹米・掛米 千葉県産五百万石65% 度数17% 日本酒度- 酸度-
純米吟醸酒 麹米・掛米 山田錦特等米(麹:50%/掛:60%) 度数16~17% 日本酒度+1 酸度1.5
純米吟醸酒 麹米・掛米 富山県産五百万石60% 度数15% 日本酒度- 酸度-
特別純米酒 熟成酒(18BY) 麹米・掛米 玉栄55% 度数16~17% 日本酒度- 酸度-
純米酒 生原酒 麹米・掛米 国産米60% 度数15~16% 日本酒度- 酸度4.0
純米酒 原酒 麹米・掛米 国産米60% 度数16% 日本酒度- 酸度-
純米吟醸酒 生原酒 麹米・掛米 不明 度数- 日本酒度- 酸度-
純米酒 麹米・掛米 若桜町産玉栄70% 度数15~16% 日本酒度+9 酸度-
※燗がお勧めです。
特別純米酒 無濾過生原酒 麹米・掛米 山田錦55%・備前雄町60% 度数15% 日本酒度-5 酸度1.8

今月の日本酒

定番

純米酒 生酒 麹米・掛米 山田錦・五百万石・美山錦60% 度数15~16% 日本酒度+5~+6 酸度1.5~1.6
※常温で提供いたします。燗がお勧めです。
本醸造酒 生酛造り 麹米・掛米 国産米 度数15% 日本酒度+5 酸度-
※常温で提供いたします。燗がお勧めです。
特別本醸造酒 麹米・掛米 五百万石(麹米・掛米)・トドロキワセ他(掛米)55% 度数15.5% 日本酒度+4 酸度1.0
本醸造酒 麹米・掛米 国産米 度数15~16% 日本酒度+0.5 酸度1.6
※常温で提供いたします。燗がお勧めです。
フッター上ライン

居酒屋 古潭 -こたん-  さいたま市南区南浦和3-5-7 1階右 TEL・FAX 048-628-4045(17:30~24:00日曜定休)

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